オクラとコーンのやわらかしゅうまい♡

今月の教室の「おかずレシピ」ですｗ




皆様こんにちは＾＾





ここ数日、湿気＆涼しい仙台ですｗ




本日の最高気温は２３℃とうことで、



近々来るかもしれない猛暑に備えて・・・



体力温存と行きたいところですね(^_^;)ｗ




さてさて。





近々、ＵＰする予定だった「こちら」ですが。。。。

こちら。→　





今月末、某会社のイベントの講師のお仕事でも使用するレシピなので、ＵＰはもう少し先になりそうです。（くうちゃん、ごめんなさいー＞＜。）






告知出来るときにまた、お知らせ致しますね＾＾





今日のレシピは、




玉ねぎをたっぷり使っているので、甘ーく♡やわらかーい、子どもたちが大喜びする定番レシピですｗ




玉ねぎ＆コーン＆オクラ・・・



夏野菜をたっぷり使って、美味しい「やわらかしゅうまい」、親子で如何ですか？？＾＾




作って切るとお分かりになるかもしれませんが、



実は、餃子より焼売の方が、断然簡単なんですよｗ




ではでは、本日のこの焼売レシピ、いってみましょーｗ




材料（２５～３０個分）

豚または鳥ひき肉…３００ｇ（※　画像は鳥ひき肉使用）
玉ねぎ（皮を取ったもの）・・・・２００ｇ（みじん切り）
小麦粉・・・１０ｇ
オクラ（下茹でしたもの）・・・２～３本
コーン（蒸したもの）・・・４０ｇ
しょうが・・・・２５ｇ
★酒・しょうゆ・砂糖・鳥ガラスープの素・・・各小さじ１
ごま油・・・大さじ１

作り方

①玉ねぎはみじん切りにして小麦粉をまぶしておく。（玉ねぎの水分を閉じ込めます）
②オクラは塩少々と沸騰したお湯で２分ほど下茹でする。
③トウモロコシは塩をまぶしてラップに包み、レンジ強（６００W）で３分加熱し、包丁で実を削るように切る。
④ボウルにひき肉・①の玉ねぎ・適当な大きさに切ったオクラ・コーン・★をすべて入れて、こね混ぜる。
⑤十分に沸騰した蒸し器にクッキングシートを敷き、焼売の皮で包んだ④を置き、強火で１０分蒸す。





さてさて。



次回は、オクラと長芋を使った、夏にぴったりの「さっぱりレシピ」ですｗ














ビールにも・ね。これまた合うんですよねｗｗｗｗ　←:*:・(￣∀￣)・:*:♡




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