親子で♪パインとレーズンのカップケーキ。。。

ドライパイン・レーズン カップケーキ






皆様こんにちは!!!^^





とっすぃぃぃですw






さてさて。。。




今日は、子どもと一緒に作りやすい「簡単おやつ」♪




カップケーキの登場ですw







中身は何かというと。。。。



ドライ系フルーツ^^




最近スーパーでも良く見かける「ドライフルーツ」を使って、




秋らしい栄養もあるおやつを作りましょう^^




では材料から♪



材料(直径7㎝の型8個分)

★薄力粉・・・150g
★ベーキングパウダー・・・・小さじ1と1/2

バター・・・80g
ブラウンシュガー・・・60g
卵・・・2個
牛乳・・・・大さじ2

※ドライパイン・・・40g

※レーズン・・・・40g





作り方


①★は合わせてふるいにかけます^^
パインカップケーキ 粉ふるい画像


②バターをレンジ強で30秒加熱。少し溶かし気味にします^^ ※ボウルでクリーム状になるまで練るのは子どもにとって一苦労(^_^;)。小学生高学年~はクリーム状になるまで練ってください^^ 


③②に砂糖を刷り混ぜ、溶き卵を少しずつ入れて混ぜていきます。


④牛乳も入れて混ぜたら、ふるいにかけた①を入れてさっくりと混ぜ、生地をふたつに分けて、パインとレーズンを入れてサックリと混ぜます。



⑤180度に予熱したオーブンで20~25分焼きます。



甘さ控えめの優しいおやつです^^ドライパイン・レーズン カップケーキ





子ども達は「ふるい」にかけたり、混ぜたりが大好き♪^^




洗い物も少なくて済む簡単おやつなので、お好みのドライフルーツでどうぞ^^






☆おまけ☆


先月の教室の様子から一枚。



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撮り合いっこ♪wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww





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