archive: 2010年03月  1/1

いよかん☆丸ごとゼリー♪

果実がキラキラ☆教室の生徒ちゃん達に、「作りってみたいもの」を聞くと。。。この、果物の皮をそのまま器にしたおやつ。。も人気です☆何となく、見た目でも嬉しい気持ちになる他に、「めずらしい」ものを作った、という達成感もあるのかな??。。と思います。ドレッシングなど希望する子達もいて、「自分たちで作ってみたい」と思うことは私も嬉しい。ず??っと以前、デコポンの器をそのまま使ってゼリーを作りましたが、いよかん...

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ちっちゃい、手。。♪

おにぎり、にぎにぎ。。。♪皆様こんにちは☆とっすぃぃぃです。。。♪今月最終2クラス☆ちっちゃい手で、おにぎりを握っているのが何とも言えず可愛くって。。。思わず3枚ぐらい撮ってしまいました(笑)午後クラス。。。♪午前クラス♪。。シソ巻き行きまっせ???♪女子はレシピを確認中。。☆フライパン、フル活動です(笑)以前も書いたかも知れませんが、今月のお弁当は 試食する時間もないほどずっと調理。。!!お持ち帰り分が試食...

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苺がふんだんのハート♡シューケーキ♪

画像暗めでごめんなさい☆皆様こんにちは♪とっすぃぃぃです。。!!最近長時間パソコンの前に座ることが出来ず。。。更新久しぶりっ子な感じな気がします(笑)「花粉」、キテますね?。。。。家族そろって花粉症だというのに、いままでケチって空気清浄機なんてものを買わないで「考えないこと」で乗り越えようとしていたとっすぃぃぃ家(正確にはとっすぃぃぃ)は。。。。。。。。。。。。。。。。我慢できずに買いました。。。。...

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バトン。。☆

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皆様こんにちは♪とっすぃぃぃです。。。!!今日は、お料理仲間でもある「あひる課長さん」から「バトン」をいただきまして(なんとイラストを書いて下さるとのこと!!)。。ちょっと長めの記事になります☆ (本日のレシピ記事は下の記事です☆)お付き合い下さる方は宜しくです。。♪■お名前は?「とっすぃぃぃ」です。。☆初め、違うハンドルネームを考えていたのですが、何度打ち込んでも「もう使用されています」、、とのことで...

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サラダがメインのお昼ご飯。。☆

皆様こんにちは♪とっすぃぃぃです。。!!今日は修了式です。先日から、給食なしで早く帰ってくるんですよね。。。☆かぼちゃのサラダですが、エリンギ乗っかってます☆かぼちゃサラダ、我が家では良く作ります。。。というか、かぼちゃ料理を良く作ります。(笑)これはエリンギを「裂いて」、オリーブオイルで炒め、抹茶塩と黒胡椒で味付けしたものが乗っかってます。エリンギ(というか、きのこ類。。)、我が家は大好きです♪やき...

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お友達とランチ☆

美味しい???。。。。(笑)まだ「親知らず」が痛む前。。。。。。。。。。とっすぃぃぃは娘の幼稚園時代から親しくしていただいている、お友達のSちゃんと。。最近OPENしたばかりの「迎賓館」に行って来ました。式場ということもあり、素敵♪スタッフの方のOKをいただき、写真です。。☆貸し切りじゃないよ。。(笑)これ!!トマトがびっくりするほど濃厚な甘さで。。ソースも美味しかった???こういうの、マネしたいですよね...

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いつでも待ってるよ。。☆

卒業しても遊びに来てね!!☆わたしが笑顔をいっぱいもらいました。。!!皆様こんにちは♪とっすぃぃぃでっす。。。。。。♪今月の小学生クラスのレシピは「私達のお弁当」☆彼女たちが考えたレシピで、私達は作りました。毎月お料理教室を楽しみにしていてくれていたという2人。私が逆に彼女たちの楽しそうな様子や笑顔から、沢山のパワーをもらっていました。さて、そんな最終クラスの様子。。。。☆かぼちゃに塩・コショウ。。☆思...

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進級クラス。。♪。。。と、子供たちのぎょうざ☆

うさぎさんのアイスと一緒に(笑)皆様こんにちは♪とっすぃぃぃです。。。!!今週は比較的クラス数が多い一週間だったので、ブログ更新の時間が中々取れず。。☆小学生クラスからは卒業生も2名いるのですが、幼児(未就学)クラスから小学生クラスへの「進級」する生徒ちゃん達は計8名☆そのままほとんど持ち上がりのクラスもあれば、新しい出会いが待つ入れ替えのクラスもあり、Garden Kitchenも今月・来月と大きい節目の時期に...

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綺麗な2層に。。♪簡単&オシャレな「プリンの素DE。。手作りプリンアイス♪」

まるでムースのケーキみたいでしょ(笑)☆2層になってるの分かりますか・・??皆様こんにちは!!!☆とっすぃぃぃでっす。。。♪昨日・明日・そして明後日と。。今週は教室続きの1週間です☆可愛い子供たちの様子笑)BY 教室終了後の1枚☆は。。今週教室分あわせて後日編集してお送りしますので、本日は昨日お伝えした「プリンの素DE。。手作りプリンアイス♪」をご紹介いたします♪では、画像付きでちょっと長めですが。。。...

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チャーシューHAAAAAAAAN!!!!!!

ガッツリ☆いただきましょう(笑)みなさまこんにちは!!!☆とっすぃぃぃです。。。♪ちょっと今日は「タイトル」にこだわってみました。。。ウフ。「舞妓HAAAAAAAN!!!」。。。て感じ☆。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。はい!終了!!!!今日は、教室の後に久しぶりに「雀踊り」の練習がありました。ダッシュです。。。!!!ごはんの用意もダッシュ!...

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小学生クラス♪?卒業生のレシピをもとに?。。

手にご飯つぶが???!!☆(笑)カメラ気付かれた!!!☆(笑)「シソ巻きチャーシュー」。。。「かぼちゃのチーズパン粉焼き♪」お弁当箱に詰める時は皆、真剣。。!!(笑)皆様こんにちは!!♪今日もご訪問ありがとうございます☆とっすぃぃぃでっす。。♪先日の記事でもご紹介したように、今月教室から2名の6年生が「卒業」します☆教室の卒業課題として、テーマ「私達のお弁当」ということで、考案、レシピ作成まで彼女たちに作っ...

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リビング掲載☆親子DEおうちカフェ♪「雪見だるま」と「ハーベストDE苺カスタード☆ミルフィーユ」☆

クッキー部分はハーベストでっす・・♪雪見だるま。。☆2つとも画像暗めでごめんなさいね(笑)皆様こんにちは!!!とっすぃぃぃでっす。。。♪このレシピは、以前「リビング仙台」で「親子でおうちカフェ特集」があった時に、考案させていただいたレシピですが。。うちのブログ上ではレシピを公開しなかったため、すぐ検索出来るよう。。本日ブログにてもご紹介させていただきますね♪このレシピは2つとも「市販のもの」を使ってい...

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親子で楽しく!!「春キャベツのぐるぐるベーコン♪」

味付けは黒胡椒のみ☆カット前♪皆様こんにちは♪今日もご訪問ありがとうございます!!!とっすぃぃぃです♪春キャベツが、店頭に並ぶ季節となりましたね♪昨日、親子教室を開催しました☆そのうちのレシピのひとつが「これ」↑です。。。♪また、「おやつ」の一つの方は、先日途中までUPされてしまった。。。「雪見だるま」でっす。。。この「雪見だるま」は、「ハーベストDE苺カスタード☆ミルフィーユ」。。と一緒に、明日詳しいレ...

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なんちゃってカスタードのような。。「プリン蒸しパン♪」

プリンがトロトロですよ??。。。♪みなさまこんにちは!!とっすぃぃぃでっす。。。☆先程、途中まで中途半端に記事を書いていた予約投稿記事が。。。UPされていて。。。。。。。。。。。。。。。。。。びっくりしたがな!!!!!途中で突然終わっていた記事を。。 「・・・・・???」。。と。。読んで下さった皆様☆「ごめんなさい!!!!!」では、(お茶を濁し中)。。。昨日の記事に引き続きの「凍らせたプリン」の利点を...

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ホットケーキMIX DE「プリンアイスとブルーべりーのワッフル風」♪

ワッフルっぽく挟みました♪みなさまこんにちは!!とっすぃぃぃでっす。。。♪昨日からの記事に引き続きまして「革命。。!!!3分で出来る!!マシュマロDEジャム♪」と、「アレ」を使いまして、ワッフル風にしたおやつです☆プリンを凍らせると、味は「バニラアイス」。。。♪原材料は同じなのでそりゃそうなのですが、アイスと違って「溶けない」というのが利点ですね♪また、ゼラチンが入っているので、口当たりはなめらかなので...

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革命!!!。。3分で出来る!!「マシュマロDE☆ジャム」♪

上に乗ってるのがブルーベリーのジャムですよ♪皆様こんにちは♪とっすぃぃぃです。。。☆昨日お伝えした自称 「革命的なレシピ」。。。。♪「言うこと大きい」のはさておき、ご紹介しちゃいます☆(笑)食育教室をしていて思うのは、「食材を生かす」には、「食材の特色を知る」ということがとても大事です☆これは、「原材料を気にすること」から始まると私は思います。これは「作ってみること」で自然に知識として身についてゆきます...

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フライパンひとつDE簡単に♪「手羽先と芽キャベツ・コーンのトマト煮こみ」♪

芽キャベツ。。。春、先どりの感じがします♪皆様こんにちは!!!☆とっすぃぃぃでっす。。。。♪暦(という言い方がおばさんクサイかしら。。。???(笑))では春だというのに。。。今日の仙台は「大雪」☆。。。こんな日は。。煮込み料理が恋しくなるのです。。♪先日八百屋さんで目にした芽キャベツも、いつも可愛らしくて思わず手に取ってしまうのですが。。子供達も「可愛い!!」と大はしゃぎ(笑)手羽先もあるし。。常備し...

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今月の教室レシピは。。。♪

包丁使いも上手になりました♪Mちゃん4歳☆皆様こんにちは☆とっすぃぃぃでっす。。。!!今月の小学生クラスのレシピは6年生の生徒ちゃん達が考案・作成したものを使いますが。。。未就学児クラスは子供達自身が「作ってみたいもの」アンケートで1番多かった「ピザ」です。。。。ピザ、人気ですねぇ。。。☆。。。フフフ。。。☆頑張ってます(笑)!!さて、2枚作ったピザの1枚は。。。子供達曰く。。。「カエルピザ」だそうで...

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マシュマロDE「キャラメルファッジアイス。。。♪」

写真だと「とろみ」が見えづらいかもですが、トロトロですよ???♪皆様こんにちは♪とっすぃぃぃでっす。。。!!今日は、色んな時に重宝出来る「簡単☆キャラメルクリーム」をご紹介します。。。。♪今回私はアイスにかけて。。「キャラメル☆ファッジのアイス」を作りましたが。。マカロンに挟んだり。。。パンケーキにかけたりするだけで、何かオシャレでリッチな気分!!!(笑)「気分」は大事ですよね????☆(笑)では、以外(?!...

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卒業。。。

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今月、教室を開講した当初からずっと一緒だった「Kちゃん」と「Mちゃん」が卒業します。。4年生から始めてもう6年生。4月からは中学生。生徒というより、私にとっては仲間のような。。。そんな2人でした。縦割りクラスですし、他の生徒ちゃん達にとっても、前に出過ぎず、でも自分たちも楽しんで。。自然にフォローするような、2人です。今、私は日中にこの記事を書いています。なぜなら、多分夜にこの記事を書くと浸ってし...

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ひな祭り。。。♪。。。「デコシュー♪」

娘と一緒に作りましたよ。。♪昨日は3月3日☆お雛様。。。。♪女の子がいらっしゃるご家庭はお祝するご家庭が多かったのでは。。??と思います☆我が家も娘っ子。。。。。。。。。。(と私←再婚希望??!(笑))のために気張ったお料理。。。思ったのですが、その日も夕方からレッスン。。。。☆ちゃちゃっと「市販の」散らしずしを作り。。。「スイーツは何がイイ??」。。と聞いた所。。「シュークリームがイイ!!」。。という...

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フライパンひとつDE☆ふんわり「きのこマヨパン」と「ベーコンマヨパン」♪。。

きのこマヨパン。。。♪ ケーキみたいなふわふわ感♪ ベーコンマヨパン。。☆ 作成途中です☆。。。→ これもフワフワでっす。。。♪皆様こんにちは!!!とっすぃぃぃでっす。。。☆今日は、余とっすぃぃぃ家で余っているホットケーキMIXを使った。。野菜の水分が入ったフワフワ&しっとりの「おかずパン☆」。。。フライパン一つで出来る。。「まいたけ&マヨ」のパン♪と。。「ベーコン&マヨ」のパンをご紹介しますね♪ちょっと...

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牛乳アレルギーでも。。。♪りんごジュースのパンケーキ。。☆

見た目は全く同じ(笑)皆様こんにちは!!とっすぃぃぃです。。。。♪先日、いただいた「ふじこちゃん」で。。。。。パンケーキ作りました☆。。。。。。。↓「ふじこちゃん」。                       ↓                       ↓。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。ふじこちゃんを見つめるお方。。...

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最終クラス☆。。。。。。。と、アレンジポテトサラダ♪

白身と黄身を分けますよ???☆時間勝負の「チョコプリン」♪可愛い。。。。♪愛きょうある表情だね(笑)力作。。。。☆同じく。。。♪今月入会のSちゃんです♪宜しくね♪お気づきの方もいられるかもしれませんが。。。。。。。デジカメ、壊れたようです。。。。。。。。何かボケちゃう。。。。シャッター音も「時間差」。。。なのですよ。。。。おお。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...

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