当ブログに記載されている情報・画像を二次使用することを固く禁じます。 Garden Kitchen * わが家で楽しむ おうちごはん *

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子ども料理教室Garden kitchenの過去レシピや 今までのお仕事レシピも含めた わが家のおうちごはん&おやつ日記です。

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こころをこめた お料理は 体も こころも 温かくなります ^^

むすめクッキング *おうちで抹茶パフェ*

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娘作成の抹茶パフェ。


抹茶パフェ おうちで

抹茶アイス×きなこ×抹茶パウダー(抹茶)×コーンフレーク×ホイップクリーム×バウムクーヘン、そして苺。











週末。






娘と、パフェが食べたいねと。








お家にあるものを選んで、自分好みのパフェを作って食べました。







娘は、きな粉と抹茶をたっぷりと・・・・黒みつは、かけていませんでしたが。







お好みのパフェカップに、全て適量の材料を、お好みの順番に入れて重ねていくだけ、です










ちなみに。
いちごとバナナのミニパフェ3







息子には、いちごとバナナで、ミニサイズのものを・・・・









甘いものも大好きな、週末のおうちデザートでした










ご馳走様でした







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ありがとうございました。










* くまちゃんの抹茶ホイップどら焼き *

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抹茶どら焼き くまちゃん9






ふわふわの抹茶ホイップをたっぷりと♥抹茶どら焼き くまちゃん7





抹茶どら焼き くまちゃん6










以前作った、くまちゃん形の「チョコバナナどら焼き」。





バナナやホワイトクッキー・デコペンチョコでくまちゃんのお顔にしてみましたが・・・(その時の画像はこちらからどうぞ。)






その時に「おまけ」で作った「抹茶ホイップ」の味の方が、我が家の家族には好評で。






中途半端に残っていたホイップがありましたので、久々に・・・









どら焼き生地・くまちゃんのバナナホイップどら焼きの分量・作り方は、こちらからどうぞ












今回は、耳もどら焼きの生地で繋げて焼いて作りましたよ。抹茶どら焼き くまちゃん2










アイシングとデコペンチョコで お顔を書きます。(*´v`)抹茶どら焼き くまちゃん3










市販のホイップに、抹茶をお好みの分量入れて。(初めは1gから。少しずつ追加して、味を調整してくださいね)抹茶どら焼き くまちゃん1







抹茶どら焼き くまちゃん7










「いただきます(*´v`)







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ありがとうございました(*^▽^*)!













*ホットプレートでクリスマスケーキ* NHK仙台 ひるはぴさん紹介レシピ

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パンケーキ風飾りつけバージョン。ホットプレートでクリスマスケーキ2





ホットプレートでクリスマスケーキ






生クリーム(ホイップ)で覆った、二段ケーキ風バージョン。フライパンで二段ケーキ H25 教室レシピ8 







フライパンで二段ケーキ H25 教室レシピ6 



一段ケーキ。huraipann de ke-ki2




huraipann de ke-ki







先日、TV(ひるはぴさん)でご紹介させていただいたレシピです(*^▽^*)。







お家でケーキを焼こうと思っても、手間暇を考えると 中々腰が重かったりするもの。






でも 今日ご紹介するレシピは、






食材をそろえたり、おうちにオーブンがなくても、ホットプレートとホットケーキミックスさえあれば、すぐに作れちゃいますよ(=^・・^=)




お料理教室に行っても、帰宅後 お家で作ってみようと思うようでなくては勿体ないw






親子でワイワイ、お友達とワイワイw





気軽に楽しみながら、作れちゃうクリスマスケーキなので、是非お気軽に作ってみてくださいね(*´v`)!







ではでは材料から行ってみましょう!(* ´ ▽ ` *)






ホットプレートでクリスマスパンケーキ

材料(二段ケーキ・15㎝と12㎝の型一つずつ分)

ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・2個
牛乳・・100ml
ヨーグルト・・・大さじ3
ホイップクリーム・・・・適量
いちご・・・・6粒程度
ブルーベリー・・・10粒程度
お好みのクッキー・チョコ・ドライフルーツ・ピック・ミントの葉・メイプルシロップなど・・・適量

15㎝と12㎝の底が抜けるケーキ型ひとつずつ (※注・・ もしガスコンロで焼く場合は、直火OKの型のみ使用して焼いてくださいね)

クッキングシート…適量

作り方

事前処理①・・・ケーキ型の側面とフライパンにサラダ油(分量外)を塗っておく。
事前処理②・・・メレンゲを作っておく。
事前処理③ホイップクリームは泡立てておく。(生クリーム200ml+砂糖15g+練乳小さじ2)または、市販のホイップクリームで。

 


①ボウルに卵黄・牛乳・ヨーグルト・ホットケーキミックスを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

②別のボウルに入れて泡立てたメレンゲ1/3を①のボウルに入れたら、泡だて器で全体を混ぜ、残りのメレンゲを入れてゴムベラに持ち替え、泡を潰さないよう、手早く全体を混ぜる。


③ケーキ型の大きさより大きめに切ったクッキングシートをフライパン(またはホットプレート)に敷いたら、ケーキ型を反対にして置き、底の穴から生地を入れて 蓋をかぶせる。

④ホットプレート150度で15センチの型は15分焼き、蓋を外して表面がホットケーキのようにプツプツしてきたらひっくり返し、竹串や包丁の先などで底の側面を一周させて生地を底に落とし、そのまま4~5分焼く。(12㎝は1蓋をして10分、底に落として1~2分)) 
フライパンで二段ケーキ H25 教室レシピ4 

↑※画像はIHでフライパン・クッキングシートなし・左15㎝・右12㎝


フライパンで二段ケーキ H25 教室レシピ3 


フライパンで二段ケーキ H25 教室レシピ5 




⑤ 型から取り出して、泡立てたホイップクリームを側面に塗り、上にもホイップクリームをこんもりと乗せたらお好みで飾りつけをし、最後にメイプルシロップを垂らして出来上がり。

ホットプレートでクリスマスケーキ3





フライパンで二段ケーキ H25 教室レシピ8 







フライパンで二段ケーキ H25 教室レシピ6 



一段ケーキ。huraipann de ke-ki2




huraipann de ke-ki


飾り付けは各自お好みでどうぞ!(=^・・^=)










☆おまけ☆




娘の誕生日に。




奮発しました。(花仙にて。)花仙 ハラミ








「お誕生日、おめでとう(*^-^*)」









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ありがとうございました!(*^▽^*)

*「きのこのスイートポテト」と「さつまいもクッキー」* &馬タン。

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きのこのスイートポテト 差し入れ



職場のイベントで「石焼き芋」を作り、余った分を頂いて持ち帰りまして・・・・・






帰宅後 久しぶりに「きのこのスイートポテト」と「さつまいもクッキー」にアレンジして、翌日差し入れをしました(*´v`)。







作り方はきのこのスイートポテトは「こちら」から。





さつまいもクッキーは「こちら」からどうぞ(*^▽^*)・・!











☆おまけ☆





仲良しYちゃんと、近所?の居酒屋へ。





馬タン、うましwでした(*^▽^*)。




乾杯!にってんがってん 馬タン







楽しかったw



またまたまたまた、行きましょうねw








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ありがとうございました・・・!(*^▽^*)

HAPPY HALLOWEEN !! *ハロウィンドーナツ・ケーキ*

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ハロウィンドーナツ3





ハロウィンドーナツ1









ハロウィン・バーガーレシピはまた後日・・・ハロウィン・バーガー 





チーズがとろける、かぼちゃのアツアツコロッケです♪ハロウィンバーガー2












今月は 子どもたちみんなで この2つを作りました(*´v`)










Kちゃん作成。 プリンバージョンだと、こんな感じになりますよ。ハロウィン教室h28






そして、Kちゃんからは ハロウィンのプレゼントを頂きました(〃▽〃)!





Kちゃん、いつもありがとう・・・・!(*´v`)💛








さてさて、ハロウィンのデザートレシピです。


材料(5個分)

市販のドーナツ・ぷちタルト・かぼちゃプリンなど・・・計5個分
ぷちドーナツ・鈴カステラ・マシュマロなど・・・適量
ホワイトチョコレート(板)・・・1と1/2枚程度
デコペンチョコ(黒)・・・2本
紫芋パウダー・・・適量
ホイップクリーム・・・適量
アラザン・カラーシュガーなどお好みのデコレーション等トッピング・・・適量
お好みのハロウィン用ピック・つまようじなど・・・適量


作り方

①板チョコのホワイトチョコは細かく砕くか包丁で切り、湯せんにかけて溶かす。

②マシュマロは四隅の上の二辺をキッチンばさみで斜めに切ってマシュマロお化けを作り、ぷちドーナツ(または鈴カステラ)と繋げてつまようじで刺す。

③バットなどにクッキングシートを敷き、ドーナツに①のホワイトチョコをかけ、チョコが固まらないうちに、お好みのデコレーション用トッピングを乗せる。空いているスペースにお化けの形にホワイトチョコをスプーンで置いて行き、爪楊枝を置いて更にその上からホワイトチョコを厚めに乗せる。

ハロウィンドーナツ・サイズ縮小


④ ①の残ったホワイトチョコに紫芋パウダー適量を入れて良く混ぜ、紫色のチョコを作り、残っているドーナツにかけて②と同様トッピングをし、一度冷蔵庫でチョコを固まらせる。


⑤ ③のチョコが固まったら、お湯で柔らかくしておいたデコペンチョコでハロウィンかぼちゃの顔やお化けの顔を書き、残りのデコペンチョコで空いているクッキングシートの上に「蜘蛛の巣チョコ」を厚めに書いたら、更に冷蔵庫で固まらせる。


⑥ ⑤のチョコが固まったら、ホイップやお好みのカラフルシュガー・アラザン・蜘蛛の巣チョコ、お化けチョコやハロウィンかぼちゃのぷちドーナツなど・ハロウィン用ピックなどでお好みのデコレーションをして、出来上がりです。







ハロウィンケーキ1









ハロウィンドーナツ2






☆おまけ☆




息子よ 誕生日おめでとう!!




毎年のリクエストは、ほぼ「から揚げ」w




思いっきり作って、食べまくって、この画像は その残りの、翌日の朝ごはんです・・・・





二日間、から揚げ三昧w 息子誕生日 H28翌日朝







夕飯後、みんなでお腹パンパン食べすぎて、食べられなかったケーキも朝食後のデザートに・・・(´Д`*)・・・









朝から  「重っ!(´∀`*)」








もちろん、お昼のお弁当にも・・・これでもかというくらい、詰めました☆(*´v`)





から揚げ弁当







おまけの、いつかの回鍋肉弁当。回鍋肉のお弁当1


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ありがとうございました。